腊肉腊肠蒸熏箱想要实现批量化生产就不能单纯的利用传统的方法来做,而想要延续老工艺又能实现工业化生产就需要用到专业设备,我公司生产的腊肉腊肠蒸熏箱烟熏设备是专为烟熏产品而准备,优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品上色均匀,烟熏炉色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
烟熏炉用途:
1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2、进口气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、烟熏炉左右温度均匀。
4、烟雾发生装置采用木粒发烟器、腊肉腊肠蒸熏箱发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
5、配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。